Old Fashioned

Old Fashioned как отдельный тип удобно держать в каталоге, даже если в быту его часто называют rocks: в барной терминологии это узнаваемая подача для spirit-forward коктейлей.

Как использовать

• Используйте для Old Fashioned и его вариаций.
• Подходит для коротких коктейлей с акцентом на базовый спирт.
• Работает с крупным кубом льда или без льда.

Уход

• Мойте мягкой губкой или в посудомоечной машине на щадящем режиме.
• Вытирайте насухо, чтобы избежать разводов.
• Не складывайте стаканы друг в друга, чтобы не повредить кромку.

Для каких блюд

• Коктейли: Old Fashioned, Old Fashioned Smoked, Negroni.
• Подача крепкого алкоголя: виски, бурбон, ром.

История / Контекст

Название Old Fashioned закрепилось за классическим коктейлем и соответствующим типом бокала. Несмотря на сходство с rocks glass, в барной культуре он воспринимается как отдельный стандарт подачи.